Descripción del puesto:
El operario de planta de jugos es responsable de realizar tareas relacionadas con la producción de jugos en una planta de procesamiento de alimentos. Su función principal es asegurarse de que la producción se realice de manera eficiente y segura, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
1. Operación de maquinaria: Operar maquinaria y equipos para la producción de jugos, como prensas, envasadoras, etiquetadoras y pasteurizadores.
2. Preparación de materias primas: Preparar las materias primas, como frutas para su procesamiento.
3. Control de calidad: Realizar controles de calidad para asegurarse de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
4. Limpieza y mantenimiento: Realizar tareas de limpieza y mantenimiento para asegurarse de que la planta y la maquinaria estén en buen estado.
5. Seguridad y salud ocupacional: Cumplir con las normas de seguridad y salud ocupacional para prevenir accidentes y enfermedades laborales.
Requisitos:
1. Educación: Educación secundaria completa o equivalente.
2. Experiencia: Deseable experiencia previa en la industria alimentaria o en una planta de procesamiento de alimentos.
3. Habilidades: Habilidades para operar maquinaria y equipos, trabajar en equipo y cumplir con las normas de seguridad y salud ocupacional.
4. Certificaciones: Deseable conocimiento en certificaciones en seguridad alimentaria y salud ocupacional, como HACCP y OSHA.
Características personales:
1. Responsabilidad: Ser responsable y cumplir con las tareas y responsabilidades asignadas.
2. Trabajo en equipo: Ser capaz de trabajar en equipo y colaborar con otros empleados.
3. Flexibilidad: Ser flexible y adaptable a cambios en la producción y la planta.
4. Atención al detalle: Ser detallista y asegurarse de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.